凪について

凪について

 

「凪」とは 風がやんで、波がなくなり、海面が静まること。

 

柴山みなと前食堂 凪 は兵庫県の日本海側、香美町柴山港のそばにあります。

この地で暮らす人、この地を訪れる人。

大人も、子どもも。 食べる人も、作る人も。

 

すべての人にとって、凪の海のように和やかで、穏やかな場所であるように。

 

スペシャルな料理ではないけれど、地元の新鮮な食材を使い、心を込めて作ったお料理をお楽しみください。

 

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